RFK Jr. នឹងលុបបំបាត់ការប្រើប្រាស់ពណ៌អាហារសិប្បនិម្មិតជាដំណាក់កាល

(SeaPRwire) –   មន្ត្រីសុខាភិបាលសហរដ្ឋអាមេរិកបាននិយាយកាលពីថ្ងៃអង្គារថា ពួកគេនឹងលុបបំបាត់សារធាតុពណ៌អាហារសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់ប្រទេស ដែលអាចបង្កឱ្យមានការកែប្រែផលិតផលដែលមានពណ៌ភ្លឺជាច្រើននៅលើធ្នើរហាងរបស់អាមេរិក។

គណៈកម្មការរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហព័ន្ធនឹងចាត់វិធានការលុបបំបាត់ថ្នាំជ្រលក់សំយោគនៅត្រឹមចុងឆ្នាំ 2026 ដោយគណៈកម្មការរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថ (FDA) លោក Marty Makary បាននិយាយនៅក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មានមួយ។ ទីភ្នាក់ងារនឹងបង្កើតស្តង់ដារ និងកាលវិភាគសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដើម្បីប្តូរទៅជាជម្រើសធម្មជាតិ ដកហូតការអនុញ្ញាតសម្រាប់ថ្នាំជ្រលក់ដែលមិនមាននៅក្នុងផលិតកម្មក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានសប្តាហ៍ខាងមុខ ហើយចាត់វិធានការដើម្បីដកថ្នាំជ្រលក់ដែលនៅសេសសល់នៅលើទីផ្សារ។

លោក Makary បាននិយាយថា ការដកថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតនឹងជួយលើកកម្ពស់សុខភាពកុមារ។

លោក Makary បាននិយាយថា “អស់រយៈពេល 50 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ យើងបាននិងកំពុងធ្វើការពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រដែលគ្មានការគ្រប់គ្រងដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោកលើកុមារនៃប្រទេសរបស់យើងដោយគ្មានការយល់ព្រមពីពួកគេ” ។

អ្នកតស៊ូមតិសុខភាពបានអំពាវនាវជាយូរមកហើយឱ្យដកថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតចេញពីអាហារ ដោយលើកឡើងពីការសិក្សាដែលលាយឡំគ្នាដែលបង្ហាញថាវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហា neurobehavioral រួមទាំង hyperactivity និងបញ្ហានៃការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកុមារមួយចំនួន។ FDA បានអះអាងថា ថ្នាំជ្រលក់ដែលត្រូវបានអនុម័តគឺមានសុវត្ថិភាព ហើយថា “សរុបនៃភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តបង្ហាញថាកុមារភាគច្រើនមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៅពេលទទួលទានអាហារដែលមានសារធាតុបន្ថែមពណ៌”។

បច្ចុប្បន្ន FDA អនុញ្ញាតឱ្យមានសារធាតុបន្ថែមពណ៌អាហារចំនួន 36 រួមទាំងថ្នាំជ្រលក់សំយោគចំនួនប្រាំបី។ កាលពីខែមករា ទីភ្នាក់ងារបានប្រកាសថា ថ្នាំជ្រលក់ដែលគេស្គាល់ថា Red 3 ដែលប្រើនៅក្នុងស្ករគ្រាប់ នំខេក និងថ្នាំមួយចំនួន នឹងត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងអាហារត្រឹមឆ្នាំ 2027 ពីព្រោះវាបង្កឱ្យមានជំងឺមហារីកនៅក្នុងសត្វកណ្តុរមន្ទីរពិសោធន៍។

ថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ នៅកាណាដា និងនៅអឺរ៉ុប ដែលពណ៌សិប្បនិម្មិតត្រូវបានតម្រូវឱ្យមានស្លាកព្រមាន ក្រុមហ៊ុនផលិតភាគច្រើនប្រើសារធាតុជំនួសធម្មជាតិ។ រដ្ឋមួយចំនួន រួមទាំង California និង West Virginia បានអនុម័តច្បាប់ដែលរឹតបន្តឹងការប្រើប្រាស់ពណ៌សិប្បនិម្មិតនៅក្នុងអាហារ។

សេចក្តីប្រកាសនេះបានទទួលការសរសើរពីអ្នកតស៊ូមតិដែលនិយាយថាថ្នាំជ្រលក់ទាំងនោះមានហានិភ័យដល់សុខភាព ហើយមិនមានគោលបំណងអ្វីក្រៅពីគ្រឿងសំអាងនោះទេ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Peter Lurie ប្រធាន Center for Science in the Public Interest និងជាអតីតមន្ត្រី FDA បានមានប្រសាសន៍ថា “គោលបំណងតែមួយគត់របស់ពួកគេគឺដើម្បីរកលុយឱ្យក្រុមហ៊ុនអាហារ” ។ “ថ្នាំជ្រលក់អាហារជួយធ្វើឱ្យអាហារ ultraprocessed កាន់តែទាក់ទាញ ជាពិសេសដល់កុមារ ដោយលាក់បាំងអវត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំចម្រុះពណ៌ ដូចជាផ្លែឈើជាដើម”។

ការដកថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតចេញពីអាហារ គឺជាគោលដៅដ៏យូរអង្វែងរបស់អ្វីដែលគេហៅថា MAHA moms ដែលជាអ្នកគាំទ្រដ៏សំខាន់របស់លេខាធិការសុខាភិបាល Robert F. Kennedy Jr. និងគំនិតផ្តួចផ្តើម “Make America Healthy Again” របស់គាត់។ ពួកគេស្ថិតក្នុងចំណោមក្រុមអ្នកតវ៉ាដែលបានចុះហត្ថលេខាលើញត្តិ និងប្រមូលផ្តុំគ្នានៅខាងក្រៅទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់ WK Kellogg Co. ក្នុងរដ្ឋ Michigan កាលពីឆ្នាំមុន ដោយទាមទារឱ្យក្រុមហ៊ុនដកថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតចេញពីធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹករបស់ខ្លួននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។

ក្រុមនេះរួមមាន Vani Hari ដែលជាសកម្មជនអាហារដ៏ល្បីល្បាញដែលគេស្គាល់ថាជា Food Babe ដែលពីមុនបានដាក់សម្ពាធលើក្រុមហ៊ុន Kraft Heinz ឱ្យដកថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតចេញពី macaroni និងឈីសរបស់ខ្លួន។ Hari បាននិយាយនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ថ្ងៃអង្គារ។

នាងបាននិយាយថា សកម្មភាពនេះបង្ហាញពី “យុគសម័យថ្មី” នៃអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់កុមារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារបាននិយាយថាសកម្មភាពនេះនឹងកំណត់គោលដៅមិនត្រឹមត្រូវលើសារធាតុបន្ថែមពណ៌ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាយូរមកហើយថាមានសុវត្ថិភាព។

សមាគមន៍ក្រុមហ៊ុនផលិតពណ៌អន្តរជាតិបាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយថា “មិនមានជម្រើសគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជំនួសផលិតផលទាំងនេះទេ” ។ “ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នឹងចំណាយពេលប្រហែលពី 5 ទៅ 10 ឆ្នាំដើម្បីតាមទាន់ ហើយទាមទារការនាំចូលគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងដែលដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសចិន ឥណ្ឌា និងម៉ិកស៊ិក”។

អ្នកនាំពាក្យរបស់ National Confectioners Association ដែលជាក្រុមពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្ករគ្រាប់ ស្ករកៅស៊ូ និងជីអង្កាម បាននិយាយថា ឧស្សាហកម្មនេះ “ត្រូវការពេលវេលាដើម្បីស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាព និងអាចសម្រេចបាន”។

ការដកថ្នាំជ្រលក់ចេញពីការផ្គត់ផ្គង់អាហារនឹងមិនដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពចម្បងដែលធ្វើឱ្យជនជាតិអាមេរិកឈឺចាប់នោះទេ Susan Mayne អ្នកជំនាញខាងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៅសាកលវិទ្យាល័យ Yale និងជាអតីតនាយកមជ្ឈមណ្ឌលអាហាររបស់ FDA បាននិយាយ។

លោក Mayne បាននិយាយអំពីគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់លោក Kennedy ថា “ជាមួយនឹងសេចក្តីប្រកាសនីមួយៗរបស់ពួកគេ ពួកគេកំពុងផ្តោតអារម្មណ៍លើអ្វីមួយដែលនឹងមិនសម្រេចបាននូវអ្វីដែលពួកគេនិយាយថាវាគឺ” ។ “ថ្នាំជ្រលក់អាហារទាំងនេះភាគច្រើនមាននៅក្នុងការផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់យើងអស់រយៈពេល 100 ឆ្នាំមកហើយ។ … ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាពួកគេមិនជំរុញការកាត់បន្ថយនូវអ្វីដែលជំរុញអត្រាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ?”

កាលពីអតីតកាល មន្ត្រី FDA បាននិយាយថា ការគំរាមកំហែងនៃបណ្តឹងផ្លូវច្បាប់ពីឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារបានតម្រូវឱ្យរដ្ឋាភិបាលមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តសំខាន់ៗ មុនពេលហាមឃាត់សារធាតុបន្ថែម។ Red 3 ត្រូវបានហាមឃាត់ពីគ្រឿងសំអាងជាងបីទសវត្សរ៍ មុនពេលវាត្រូវបានដកចេញពីអាហារ និងថ្នាំ។ វាបានចំណាយពេលប្រាំទសវត្សរ៍សម្រាប់ FDA ដើម្បីហាមឃាត់ប្រេងបន្លែ brominated ដោយសារតែការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាព។

ប៉ុន្តែ Lurie បាននិយាយថា មន្ត្រីឧស្សាហកម្មប្រហែលជាមិនជំទាស់នឹងរដ្ឋបាល Trump ទេ។

គាត់បាននិយាយថា “ពួកគេមិនចង់ឈរនៅខាងខុសនៃប្រធានាធិបតីដែលសងសឹកនោះទេ” ។

ប៉ុន្មានម៉ោងមុនពេលការប្រកាសនេះ សមាគមផលិតផលទឹកដោះគោអន្តរជាតិបាននិយាយថាសមាជិករបស់ខ្លួននឹងលុបបំបាត់ពណ៌សិប្បនិម្មិតដោយស្ម័គ្រចិត្តនៅក្នុងទឹកដោះគោ ឈីស និងផលិតផលយ៉ាអួរដែលលក់ទៅឱ្យកម្មវិធីអាហារសាលារៀនរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកត្រឹមខែកក្កដា ឆ្នាំ 2026។ ផលិតផលទឹកដោះគោភាគច្រើនសម្រាប់សាលារៀនមិនមានផ្ទុកពណ៌សិប្បនិម្មិតទេ ដោយសារក្រុមហ៊ុនកែច្នៃទឹកដោះគោភាគច្រើនបានជ្រើសរើសមិនប្រើពួកវា ឬបានដកចេញ ឬជំនួសពួកវារួចហើយ មន្ត្រីនៅក្រុមពាណិជ្ជកម្មទឹកដោះគោបានកត់សម្គាល់។

ច្បាប់រដ្ឋមួយចំនួនដែលហាមឃាត់ថ្នាំជ្រលក់សំយោគនៅក្នុងអាហារសាលារៀនមានកាលវិភាគដ៏ខ្លាំងក្លា។ ការហាមឃាត់របស់ West Virginia ឧទាហរណ៍ ហាមឃាត់ថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតពណ៌ក្រហម លឿង ខៀវ និងបៃតងនៅក្នុងអាហារសាលាចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែសីហា។ ការហាមឃាត់កាន់តែទូលំទូលាយនឹងពង្រីកការរឹតបន្តឹងដល់អាហារទាំងអស់ដែលលក់នៅក្នុងរដ្ឋនៅថ្ងៃទី 1 ខែមករា ឆ្នាំ 2028។

ក្រុមហ៊ុនអាហារអាមេរិកជាច្រើនកំពុងកែប្រែអាហាររបស់ពួកគេរួចហើយ នេះបើយោងតាម ​​Sensient Colors ដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតថ្នាំជ្រលក់ និងរសជាតិអាហារដ៏ធំបំផុតមួយរបស់ពិភពលោក។ ជំនួសឱ្យថ្នាំជ្រលក់សំយោគ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារអាចប្រើពណ៌ធម្មជាតិដែលផលិតពី beets សារ៉ាយ និងសត្វល្អិតកំទេច និងសារធាតុពណ៌ពីដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ radish និងស្ពៃក្តោបក្រហម។

___

Aleccia បានរាយការណ៍ពីកាលីហ្វ័រញ៉ា។