ហេតុអ្វីសហរដ្ឋអាមេរិកមិនចាក់វ៉ាក់សាំងសត្វបក្សីប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយបក្សី

OMAHA, Neb. — វ៉ាក់សាំងអាចជាមធ្យោបាយដ៏សំខាន់ក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺផ្តាសាយបក្សី និងជៀសវាងការសម្លាប់មាន់រាប់លានក្បាល ដែលត្រូវបានគេស្តីបន្ទោសថាជាមូលហេតុដែលធ្វើឱ្យតម្លៃស៊ុតជាមធ្យមឡើងដល់ជិត ៦ ដុល្លារក្នុងមួយឡូ។ ប៉ុន្តែការផ្លាស់ប្តូរនេះត្រូវបានពន្យារពេលមួយផ្នែកដោយសារតែការព្រួយបារម្ភថាវាអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការនាំចេញសាច់មាន់ដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។

U.S. Department of Agriculture បានប្រកាសផែនការចំណាយ ១០០ លានដុល្លារ ដើម្បីសិក្សាអំពីវ៉ាក់សាំងការពារជំងឺផ្តាសាយបក្សី ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ ដោយសហការជាមួយក្រុមសាច់មាន់ ពងមាន់ និងទួរគី។ នោះគឺជាផ្នែកមួយនៃការខិតខំប្រឹងប្រែង ១ ពាន់លានដុល្លារ ដើម្បីវិនិយោគលើការការពារបន្ថែមទៀតដើម្បីការពារកុំឱ្យមេរោគចូលកសិដ្ឋាន ដែលប្រធានាធិបតី Donald Trump ជឿថានឹងជួយបន្ថយតម្លៃស៊ុត។

ក្រុមហ៊ុនផលិតសាច់មាន់នៅតែមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងបំផុតចំពោះវ៉ាក់សាំង ដោយសារតែការព្រួយបារម្ភថា ពួកគេអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការនាំចេញសាច់ ដែលមានចំនួនជិត ៤,៧ ពាន់លានដុល្លារកាលពីឆ្នាំមុន។ ក្រុមហ៊ុនផលិតស៊ុត និងទួរគីលក់ផលិតផលភាគច្រើនរបស់ពួកគេនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ខ្លាំងបំផុតដោយមេរោគនេះ។

ហេតុអ្វីបានជាត្រូវការវ៉ាក់សាំង?

បើគ្មានគោលនយោបាយថ្មីរួមទាំងវ៉ាក់សាំងទេ រដ្ឋាភិបាលនឹងបន្តសម្លាប់សត្វស្លាបទាំងអស់ដែលមានការឆ្លងមេរោគផ្តាសាយបក្សី ដើម្បីកម្រិតការរីករាលដាលនៃជំងឺនេះ។ ការស្លាប់ទាំងនោះមានចំនួនសរុប នៅសហរដ្ឋអាមេរិកចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០២២ មក។

សត្វស្លាបភាគច្រើនដែលត្រូវបានសម្លាប់គឺជាមាន់ពង ហើយការស្លាប់នៃមេមាន់ជាច្រើនគឺជាហេតុផលចម្បងដែលតម្លៃស៊ុតបន្តកើនឡើង។ តម្លៃជាមធ្យមក្នុងមួយឡូបានកើនឡើងដល់ ៥,៩០ ដុល្លារ ហើយនៅផ្នែកខ្លះនៃប្រទេស វាមានតម្លៃខ្ពស់ជាងនេះទៅទៀត។

ពេទ្យសត្វបក្សី Simon Shane ដែលដំណើរការ បាននិយាយថារដ្ឋាភិបាលស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការប្រើប្រាស់វ៉ាក់សាំង និងផ្លាស់ប្តូរគោលនយោបាយនៃការសម្លាប់សត្វស្លាបភាគច្រើនដោយសារតែការប្រឆាំងរបស់ឧស្សាហកម្មសាច់មាន់។

លោក Shane បាននិយាយថា “ជាមូលដ្ឋាននេះគឺជាបញ្ហានយោបាយ ហើយរឿងនេះបានឈានដល់ចំណុចកំពូល ដោយសារតែតម្លៃស៊ុតមានតម្លៃពី ៨ ទៅ ៩ ដុល្លារក្នុងមួយឡូ ហើយវាធ្វើឱ្យរដ្ឋាភិបាលមានការខ្មាសអៀន — ធ្វើឱ្យរដ្ឋបាលបច្ចុប្បន្នមានការខ្មាសអៀន” ។

ហេតុអ្វីបានជាសហរដ្ឋអាមេរិកមិនប្រើវ៉ាក់សាំងការពារជំងឺផ្តាសាយបក្សី?

មុនពេលប្រើការចាក់វ៉ាក់សាំង រដ្ឋាភិបាលត្រូវតែសម្រេចចិត្តពីរបៀបបង្កើតប្រព័ន្ធដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងត្រួតពិនិត្យមើលការផ្ទុះឡើងនៅក្នុងហ្វូងសត្វដែលបានចាក់វ៉ាក់សាំង ដែលប្រហែលជាមិនបង្ហាញរោគសញ្ញាណាមួយឡើយ នេះបើតាមលោក John Clifford ដែលជាអតីតប្រធានពេទ្យសត្វយូរអង្វែងរបស់ USDA ដែលឥឡូវនេះធ្វើការជាមួយក្រុមនាំចេញឧស្សាហកម្មបសុបក្សី។ នៅពេលដែលរឿងនោះត្រូវបានដោះស្រាយ ឧស្សាហកម្មនេះអាចចរចាជាមួយប្រទេសនានាដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាពាណិជ្ជកម្ម។

លោក Clifford បាននិយាយថា “អ្វីដែលឧស្សាហកម្មចង់បានគឺសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតផែនការយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីចែករំលែកវាជាមួយដៃគូពាណិជ្ជកម្ម ហើយបន្ទាប់មកស្វែងរកផលប៉ះពាល់ដែលវានឹងមានលើពាណិជ្ជកម្ម” ។

មានការភ័យខ្លាចថាការចាក់វ៉ាក់សាំងអាចអនុញ្ញាតឱ្យមេរោគនៅតែបន្តលាក់ខ្លួននៅក្នុងហ្វូងសត្វ និងផ្លាស់ប្តូរតាមវិធីដែលអាចធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការគំរាមកំហែងកាន់តែខ្លាំងចំពោះមនុស្ស និងអនុញ្ញាតឱ្យសត្វស្លាបឈឺចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារ។ ដូចជាជំងឺផ្សេងទៀតដែរ ការចម្អិនសាច់មាន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដល់ ១៦៥ អង្សាហ្វារិនហៃ (៧៤ អង្សាសេ) នឹងសម្លាប់ជំងឺផ្តាសាយបក្សី ប៉ុន្តែឧស្សាហកម្ម និងអ្នកទិញសាច់មាន់មិនចង់ឱ្យវានៅទីនោះទាល់តែសោះ។

ចំពោះសាច់មាន់ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា broilers មេរោគនេះមិនសំខាន់ទេ ព្រោះសត្វស្លាបទាំងនោះត្រូវបានសម្លាប់នៅអាយុ ៦ ទៅ ៨ សប្តាហ៍ ដូច្នេះមានឱកាសតិចក្នុងការឆ្លងមេរោគបើប្រៀបធៀបជាមួយមេមាន់ពង ដែលរស់នៅរហូតដល់ ២ ឆ្នាំ ឬចាស់ជាងនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ broilers ភាគច្រើនត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅតំបន់អាគ្នេយ៍ ដែលមិនមានការផ្ទុះឡើងច្រើនដូចតំបន់ Midwest និង West ទេ។

ការពន្យារពេលមួយទៀតក្នុងការចាក់វ៉ាក់សាំងទាក់ទងនឹងការចែកចាយ។ កសិករចិញ្ចឹមមាន់ចង់គ្រប់គ្រងវាតាមរយៈចំណី ឬទឹក ដោយនិយាយថាវាមិនជាក់ស្តែងទេក្នុងការចាក់ថ្នាំឱ្យសត្វស្លាបរាប់លានក្បាលនៅក្នុងទ្រុងតែមួយ។

វាក៏អាចពិបាកក្នុងការប្រាប់ពីភាពខុសគ្នារវាងសត្វស្លាបដែលបានចាក់វ៉ាក់សាំង និងសត្វដែលឈឺដោយសារមេរោគ។ នោះនឹងធ្វើឱ្យប្រទេសផ្សេងទៀតភ័យខ្លាចអំពីការនាំចូលសាច់។

លោកស្រីវេជ្ជបណ្ឌិត Carol Cardona អ្នកជំនាញខាងជំងឺផ្តាសាយបក្សីនៅ University of Minnesota បាននិយាយថា “មនុស្សបាននិយាយអំពីថាតើវានឹងមានតម្លៃប៉ុន្មានក្នុងការត្រួតពិនិត្យចំនួនប្រជាជនដែលបានចាក់វ៉ាក់សាំង។ ហើយវានឹងមានតម្លៃ។ ប៉ុន្តែតើយើងចង់ចំណាយលុយរបស់យើងនៅឯណា?” ។ “យើងកំពុងចំណាយប្រាក់របស់យើងយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នៅពេលនេះក្នុងការបំផ្លាញចោល និងទិញស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក” ។

តើបទពិសោធន៍នៅប្រទេសផ្សេងទៀតបង្ហាញអ្វីខ្លះ?

ប្រទេសចិន និងម៉ិកស៊ិកបានចាក់វ៉ាក់សាំងឱ្យសត្វស្លាបរបស់ពួកគេអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ប៉ុន្តែពួកគេធ្វើតាមវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នា។

នៅម៉ិកស៊ិក មាន់ត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំង ប៉ុន្តែលោក Clifford បាននិយាយថា ប្រទេសនេះមិនសម្លាប់ហ្វូងសត្វទេ នៅពេលដែលរកឃើញការឆ្លងមេរោគ។ នោះធានាថាមេរោគមានវត្តមាននៅក្នុងបសុបក្សី។

ប្រទេសចិននៅតែសម្លាប់ហ្វូងសត្វដែលបានចាក់វ៉ាក់សាំង នៅពេលដែលរកឃើញការឆ្លងមេរោគ ដែលបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការកម្រិតការរីករាលដាលនៃមេរោគ និងទប់ស្កាត់ការផ្ទុះឡើង។

លោក Clifford បាននិយាយថាសហរដ្ឋអាមេរិកនឹងចាំបាច់ត្រូវបន្តការសម្លាប់ហ្វូងសត្វដែលមានការផ្ទុះឡើង ទោះបីជាបន្ទាប់ពីចាក់វ៉ាក់សាំងរួចក៏ដោយ ហើយវាអាចសមហេតុផលក្នុងការចាក់ថ្នាំតែលើស្រទាប់ស៊ុត និងទួរគី មិនមែន broilers ទេ។

តើវានឹងជួយដល់តម្លៃស៊ុតដែរឬទេ?

កុំរំពឹងថានឹងមានការធូរស្បើយធំនាពេលឆាប់ៗនេះ។

USDA ដែលមិនបានឆ្លើយតបទៅនឹងសំណើសុំការអត្ថាធិប្បាយសម្រាប់អត្ថបទនេះដែលបានផ្ញើកាលពីសប្តាហ៍មុន ច្បាស់ជាមិនផ្លាស់ប្តូរទៅចាក់វ៉ាក់សាំងភ្លាមៗទេ។ ហើយទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានឹងត្រូវការពេលវេលាដើម្បីចិញ្ចឹមមេមាន់ថ្មី។

លោក Shane បាននិយាយថា “យើងនឹងត្រូវរង់ចាំដើម្បីជំនួសពួកវាដោយកូនមាន់ដែលទើបញាស់ថ្មី ហើយវាត្រូវចំណាយពេល ២០ សប្តាហ៍ មុនពេលពួកវាចាប់ផ្តើមពង” ។ “ដូច្នេះខ្ញុំមិនដឹងថាពួកគេនឹងយកស៊ុតមកពីណាទេ” ។

តម្លៃអាចធូរស្រាលខ្លះនៅពេលក្រោយនៅឆ្នាំនេះ បន្ទាប់ពីតម្រូវការកំពូល ដែលកើតឡើងនៅជុំវិញបុណ្យ Easter ប្រសិនបើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមស៊ុតដ៏ធំនៅ Iowa, Ohio, California និងកន្លែងផ្សេងទៀតអាចជៀសផុតពីការផ្ទុះឡើងបន្ថែមទៀត។

USDA បានព្យាករណ៍ថាតម្លៃស៊ុតជាមធ្យមនឹងខ្ពស់ជាង 41% នៃតម្លៃជាមធ្យមឆ្នាំ 2024 គឺ 3,17 ដុល្លារក្នុងមួយឡូ។ នោះនឹងមានន័យថា ៤,៤៧ ដុល្លារក្នុងមួយឡូ ដែលទាបជាងតម្លៃជាមធ្យមបច្ចុប្បន្នបន្តិច។