តើ​ប្រូតេអ៊ីន​ក្រឡុក​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​ដែរ​ឬ​ទេ?

(SeaPRwire) –   ជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើន។ ប៉ុន្តែវាមិនបានរារាំងចំណាប់អារម្មណ៍លើសារធាតុ macronutrient ដ៏សំខាន់នេះទេ៖ ក្នុងឆ្នាំ 2024 ការលក់អាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីននៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានកើនឡើង 9% នេះបើយោងតាមក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារ។

ប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមជាច្រើនត្រូវបានគេយកទៅក្រឡុក។ ប៉ុន្តែតើក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនពិតជាមានសុខភាពល្អមែនទេ?

អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន

ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភថាអ្នកមិនទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ ក្រឡុកផ្តល់ជូននូវវិធីសាមញ្ញ និងងាយស្រួលដើម្បីទទួលបានកាន់តែច្រើន។ នេះជាអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលច្រើនដើម្បីធ្វើ និងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ឬរៀបចំអាហារសម្រន់បន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី Amy Bragagnini អ្នកនាំពាក្យសម្រាប់ Academy of Nutrition and Dietetics បាននិយាយ។

ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរក ហើយក្រឡុកផ្តល់ជាតិទឹក និងងាយស្រួលក្នុងការផឹកក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង ឬយូរជាងនេះបន្ទាប់ពីនោះនៅពេលដែលរាងកាយរបស់អ្នកងាយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមបំផុត នេះបើយោងតាម។

ក្រឡុកមិនអាចជំនួសរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមបានទេ ប៉ុន្តែវាអាចបំពេញបន្ថែមទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកពិតជាត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៀត នេះបើតាមគ្រូពេទ្យគ្រួសារលោក Dr. Shannon Dowler សមាជិកក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃ American Academy of Family Physicians ។

ពួកគេអាចមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការឡើងទម្ងន់ដោយសុវត្ថិភាព ប្រហែលជាដោយសារតែអ្នកខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ ឬកំពុងឆ្លងកាត់ការព្យាបាលផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រដែលធ្វើឱ្យអ្នកហត់នឿយដូចជាការព្យាបាលដោយគីមី Dowler បាននិយាយ។

គុណវិបត្តិដែលអាចកើតមានដែលត្រូវពិចារណា

ក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនមិនផ្តល់នូវជួរនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលអ្នកទទួលបាននៅក្នុងរបបអាហារដែលល្អនោះទេ។ “ខ្ញុំចង់ប្រាកដថា [មនុស្ស] មិនបន្ថែមក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនដើម្បីលុបបំបាត់អាហារ ឬអាហារទាំងស្រុងនោះទេ” Bragagnini និយាយ។

វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការពិចារណាអ្វីដែលចូលទៅក្នុងក្រឡុករបស់អ្នក។ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនគឺ ហើយមិនដូចគ្នាទៅនឹងការទទួលបានអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនោះទេ។ “ទឹកដោះគោយ៉ាអួ Greek, គ្រាប់ flax, គ្រាប់ chia ឬប៊ឺសណ្ដែកដី [អាច] ជំនួសម្សៅប្រូតេអ៊ីនបាន” Bragagnini និយាយ។

លើសពីនេះ ម្សៅប្រូតេអ៊ីនក៏ជាអាហារបំប៉នផងដែរ ហើយ តាមដានដោយ U.S. Food and Drug Administration យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដូចថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជានោះទេ។ នោះមានន័យថាអ្នកមិនត្រូវបានធានាថានឹងទទួលបានអ្វីដែលស្លាកអះអាងនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទិញក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនដប សូមអានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អ្នកអាចរកឃើញថា ក្រឡុកទាំងនេះគឺ “ពិតជាគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈផ្អែមដែលមានជាតិស្ករដែលមានប្រូតេអ៊ីនបន្តិចនៅក្នុងនោះ” Dowler និយាយ។

ក្រឡុកវេចខ្ចប់ខ្លះអាចមានសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត និងជាតិអាល់កុលស្ករ ដែលអាចធ្វើឱ្យមនុស្សមួយចំនួនមានអារម្មណ៍ហើមពោះ និងមានឧស្ម័ន Bragagnini បន្ថែម។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ខណៈពេលដែលមិនមានគ្រោះថ្នាក់ “អាក្រក់” ដោយខ្លួនឯងនោះទេ គ្រាន់តែអាចមិនស៊ីគ្នានឹងអ្នក ដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោ ប្រសិនបើអ្នកមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose Dowler និយាយ។

វាក៏អាចទទួលបានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកផងដែរ ដូច្នេះសូមពិចារណាការទទួលទានសរុបរបស់អ្នក។ “អ្នកអាចធ្វើឱ្យខូចតម្រងនោមរបស់អ្នកជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេក ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាតម្រងនោម” Dowler និយាយ។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេកក៏អាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក ឈឺក្បាល និងដង្ហើមមិនល្អ នេះបើយោងតាម។

វិធីប្រាប់ថាតើអ្នកទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ដែរឬទេ

វិធីល្អបំផុតគឺតាមដានអាហាររបស់អ្នក ហើយមើលថាតើវាស់វែងប្រឆាំងនឹងអនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងដូចម្តេច។ ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានណែនាំជាផ្លូវការប្រចាំថ្ងៃគឺ 0.8 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយរបស់អ្នកក្នុងមួយថ្ងៃ នេះបើយោងតាម។ (ដើម្បីរកទម្ងន់ខ្លួនរបស់អ្នកគិតជាគីឡូក្រាម សូមចែកទម្ងន់របស់អ្នកជាផោនដោយ 2.2។) ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញខ្លះណែនាំឱ្យកំណត់គោលដៅប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 1 ក្រាមក្នុងមួយផោននៃទម្ងន់ខ្លួនរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកហាត់ប្រាណជាប្រចាំ នេះបើយោងតាម National Academy of Sports Medicine ។

ប្រសិនបើការឈានដល់បរិមាណប្រូតេអ៊ីននោះមានអារម្មណ៍ថាគួរឱ្យខ្លាច វាអាចមានតម្លៃពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលបានចុះបញ្ជី។ “ពួកគេនឹងអាចវិភាគកាឡូរីរបស់អ្នក លិបិក្រមម៉ាសរាងកាយ និងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀតនៃរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក ដូចជាអ្នកហាត់ប្រាណប៉ុន្មាន” Dowler និយាយ។ បន្ទាប់មកពួកគេអាច “ធ្វើការណែនាំជាក់លាក់សម្រាប់រាងកាយ និងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក ដើម្បីសម្រេចបានគោលដៅនៃបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបាន”។

វិធីធ្វើក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ

ដើម្បីជ្រើសរើសក្រឡុកដែលមានជីវជាតិបំផុត សូមចងចាំគន្លឹះទាំងនេះ៖

បន្ថែមអាហារទាំងមូល

បំពេញបន្ថែមម្សៅប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ សម្រាប់ជួរនៃសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន និងអេឡិចត្រូលីត។ “ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំ spinach មួយក្តាប់ធំ អ្នកពិតជាអាចលាក់វាយ៉ាងល្អនៅក្នុងក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន ហើយនៅតែធ្វើឱ្យវាក្លាយជារសជាតិឆ្ងាញ់” Dowler និយាយ។

ពិសោធន៍ជាមួយវាយនភាព និងសីតុណ្ហភាព

បន្ថែមពីលើការពិសោធន៍ជាមួយរសជាតិ សូមគិតអំពីវាយនភាព និងសីតុណ្ហភាព។ Dowler ឧទាហរណ៍និយាយថានាងចូលចិត្តក្រឡុកប្រូតេអ៊ីនរបស់នាង “ត្រជាក់ជាពិសេស” និង “សុទ្ធយ៉ាងខ្លាំង” ។ កែប្រែរបស់អ្នករហូតដល់អ្នករកឃើញអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។

ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបញ្ជីគ្រឿងផ្សំខ្លីៗ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទិញក្រឡុកដប សូមរកមួយដែលមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើបាន Bragagnini និយាយ។

ជ្រើសរើសម្សៅប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងការផ្ទៀងផ្ទាត់ភាគីទីបី

អង្គការមួយចំនួនសាកល្បងអាហារបំប៉នសម្រាប់គុណភាព និងសារធាតុកខ្វក់។ ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមាន សញ្ញាសម្គាល់នៅលើស្លាកសញ្ញារបស់ពួកគេ។

“`